Christine
Hà,
Cô Gái Việt Nam,
đoạt giải Vua đầu bếp Mỹ
Cô Gái Việt Nam,
đoạt giải Vua đầu bếp Mỹ
Christine Hà rơi nước mắt khi trở thành “Vua đầu bếp”
Cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt đã xúc động rơi nước mắt khi
vượt qua nhiều thử thách, khó khăn và trở thành Vua đầu bếp trong đêm chung kết
cuộc thi Masterchef nước Mỹ diễn ra vào tối 10/9.
Cuộc thi MasterChef nước Mỹ với ba vị giám khảo Gordon Ramsay,
Joe Bastianich và Graham Elliot đã bắt đầu với mùa giải thứ 3 với 100 đầu bếp
tài năng nhất đến thi tài tại Los Angeles. Sau nhiều vòng thi căng thẳng và hấp
dẫn, hai ứng cử viên xuất sắc cho ngôi vị “Vua đầu bếp” nước Mỹ đã chính thức lộ
diện, đó là Josh Marks và Christine Hà. Ngay từ những vòng đầu tiên của
MasterChef, Christine Hà đã trở thành cái tên thu hút được nhiều sự chú ý khi là
thí sinh khiếm thị đầu tiên của cuộc thi. Không chỉ khiến khán giả cảm động bởi
nghị lực phi thường của mình, Christine Hà còn chứng minh được tài năng thực sự,
xứng đáng với danh hiệu cao nhất của chương trình.
Trong trận chung kết
Masterchef, hai thí sinh phải chuẩn bị món khai vị, món ăn chính và đồ tráng miệng
trong 2 tiếng đồng hồ.
Chàng đầu bếp trẻ 24 tuổi
Josh Marks với tham vọng chiến thắng đã chuẩn bị các món ăn bao gồm: tôm hùm
rim bơ với nước sốt bột yến mạch và khoai tây xay nhuyễn, sườn cừu nướng với nước
sốt cà ri xanh, đậu hà lan, cà rốt và thịt xông khói, bánh nướng quả hồ đào
cùng kem tráng miệng với hương quế và vani. Ban giám khảo đã đánh giá cao các
món ăn của Josh tuy nhiên về món tôm hùm, họ lại tỏ ra thất vọng khi chưa được
nấu chín tới.
Christine Hà chế biến
các món ăn đến từ Châu Á với gỏi đu đủ kiểu Thái kết hợp cùng cua và rau trộn,
cơm sườn thịt lợn om rau cải xoăn với nấm maitake cùng trứng cút, kem chanh dừa
với bánh nướng vị gừng. Mặc dù không có phần thuyết trình ấn tượng như đối thủ,
nhưng ban giám khảo lại rất hài lòng với sự cân bằng dinh dưỡng trong các món
ăn và kỹ năng thực hiện hoàn hảo của cô.
Kết quả cuối cùng, tên của cô đã được xướng lên khi ban giám khảo
cho rằng đây là quyết định khó khăn nhất trong lịch sử Masterchef.
Trong sự xúc động và niềm hạnh phúc quá lớn, Christine Hà đã
chia sẻ: “Tôi
không thể tin rằng mình đã trở thành Vua đầu bếp. Đây thực sự là một trải nghiệm
tuyệt với nhất mà tôi từng trải qua. Vượt qua tất cả những khó khăn, trở ngại,
cùng với rất nhiều đầu bếp xuất sắc khác, tôi đã thực hiện được ước mơ của
mình.”
Christine Hà năm nay 33 tuổi, hiện là sinh viên Trường Đại học
Houston. Cô đã gặp phải nhiều áp lực khi nhiều ý kiến cho rằng cô vượt qua các
vòng nhờ sự thương cảm đối với một thí sinh khiếm thị. Trong quá trình ghi hình
trong 2 tháng qua, Hà đã khá chuyên nghiệp trong mô hình nhà bếp tại trường
quay, bất chấp khó khăn về không gian, các nút bấm trên bếp, hay hướng ánh sáng
- mọi thứ đều khác xa với những vị trí thân quen trong nhà bếp của cô. Tham gia
Masterchef, cái tên Christine Hà đã trở nên nổi tiếng với hơn 12.000 người theo
dõi trên Facebook và 18.000 người trên Twitter.
Cô đã nhận được giải thưởng
trị giá 250.000 USD cùng với một hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn và chiếc cúp
Masterchef danh giá.
Chu Anh (Theo PP)
Giây phút chiến thắng của Christine Hà
Christine Ha với nhà tổ chức và là giám khảo MasterChef,
ông Gordon Ramsay
Christine Hà và đối thủ Josh Marks
Vua đầu bếp Mỹ mùa 2012 - Christine Hà
Nhìn Lại Thí sinh “Vua đầu bếp Mỹ” Christine Hà:
Tôi không muốn ai thương hại
 | |
| Christine Hà (phải) nấu ăn trong nhà bếp cuộc thi MasterChef US - Ảnh: Footbeat.com
Theo báo Houston Chronicle, trong trận đấu truyền hình ngày 4-9
Christine Hà đã nấu xuất sắc các món ăn của mình và được ba giám khảo nổi tiếng
Gordon Ramsay, Joe Bastianich và Graham Elliot chọn vào trận chung kết, sẽ được
truyền hình vào ngày 10-9 (giờ Mỹ). Trong phần thi Mystery Box Challenge (Chiếc
hộp bí ẩn), Christine Hà giành chiến thắng với món sò điệp mang đậm hương vị Việt
Nam.
Các giám khảo đánh giá món ăn của cô giàu protein và được trình
bày tinh tế hơn món xúp cá và cà ri gà của hai đối thủ Becky Reams và Josh
Marks. Qua đó, cô giành được lợi thế lớn ở phần thi loại trừ. Trong cuộc đấu
này, Christine Hà chọn nấu món chân gà rán với cải xoăn xốt kem. Các giám khảo
đánh giá rất cao món chân gà rán của Christine Hà, nhưng cho rằng phần cải xoăn
có quá nhiều kem. Cuối cùng, cô và Josh Marks đã vào trận chung kết.
Người chiến thắng trong trận chung kết MasterChef US sẽ nhận được
phần thưởng 250.000 USD và được ký hợp đồng viết sách về ẩm thực. Trên các
trang mạng về ẩm thực như foodbeat.com, rất nhiều khán giả truyền hình Mỹ đã
dành tình cảm đặc biệt cho Christine Hà và cho rằng cô rất xứng đáng với danh
hiệu Vua đầu bếp Mỹ.
Sau khi vào đến trận chung kết, Christine Hà đã có cuộc trả lời
phỏng vấn tạp chí Time về niềm đam mê ẩm thực, những khó khăn mà cô phải trải
qua và thách thức của trận chung kết MasterChef US.
Time: * Tại sao bạn lại quyết định tham gia một cuộc thi nấu ăn?
- Tôi thích đối mặt với những thách thức cực kỳ khó khăn. Nỗ lực làm
những điều mà mọi người - trong đó có tôi - cảm thấy bất khả thi là rất
thú vị. Dù thành công hay thất bại thì tôi cũng đã nỗ lực hết sức. Bạn
chẳng thể biết điều gì sẽ xảy ra nếu không nỗ lực.
* Gia đình bạn nghĩ thế nào về việc bạn tham gia cuộc thi MasterChef US?
- Họ cho rằng đó là một trải nghiệm tích cực. Ban đầu tôi không biết
điều gì sẽ xảy ra, nhưng gia đình và bạn bè đều khuyên tôi cứ tham gia.
Tôi là dạng người một khi đã quyết định làm gì thì sẽ cực kỳ quyết tâm
và không bao giờ thay đổi. Đối với gia đình và bạn bè, việc ủng hộ tôi
dễ dàng và suôn sẻ hơn là phản đối.
* Bạn có cảm thấy mình là đối thủ chiếu dưới vì bị khiếm thị?
- Đúng vậy. Ban đầu, việc bị khiếm thị là thách thức cực lớn đối với
tôi. Bởi tôi phải làm quen với một môi trường nhà bếp hoàn toàn khác
biệt căn bếp nhà mình. Tôi không biết khi nào phải vặn bếp nhỏ lại,
trong ngăn kéo có gì, muối, tiêu, dầu... để ở đâu. Với mỗi thử thách,
tôi lại phải tư duy rất nhiều. Tôi phải ghi nhớ mọi thông tin mà Cindy,
người giúp tôi nấu bếp, cung cấp.
* Bạn bắt đầu công việc nấu nướng như thế nào?
- Khi vào đại học, tôi chẳng biết nấu nướng gì cả. Tôi chỉ biết làm
trứng, nấu mì... Tôi muốn học cách nấu ăn thật sự. Tôi mua một vài cuốn
sách dạy nấu ăn và bắt đầu luyện tập. Nấu ăn là chuyện không dễ dàng, do
đó tôi hay mời bạn bè đến nếm thử món mình nấu. Khi đó tôi phát hiện
mình rất thích nấu ăn cho mọi người. Và nấu ăn trở thành một phần của
cuộc đời tôi.
Tôi bắt đầu yêu ẩm thực thì bị mất thị giác. Đó là một quãng thời gian
khủng khiếp. Tôi cứ nghĩ mình sẽ phải từ bỏ tình yêu đó. Tôi phải học
lại từ đầu mọi thứ, ví dụ như làm bánh sandwich với bơ đậu phộng. Khi
làm được một món, tôi nghĩ rằng mình có thể sẽ sử dụng dao làm bếp được.
Tôi luyện tập từ từ, rất chậm rãi và giờ tôi nấu ngon hơn hồi còn sáng
mắt.
* Bạn cảm thấy sao khi mọi người quá chú ý vào thị giác của bạn khi thảo luận về việc bạn thi tài trên truyền hình?
- Nó giống như con dao hai lưỡi. Mọi người nhắc đến nó vì đó là một khó
khăn mà tôi phải đối mặt. Nhưng tôi không muốn mọi người thương hại
mình. Tôi muốn được đánh giá một cách nghiêm túc chứ không chỉ muốn là
một “nguồn cảm hứng”.
* Cuộc thi tác động thế nào đến kỹ năng làm bếp của bạn?
- Tôi còn phải học hỏi rất nhiều điều. Tôi sẽ không bao giờ so sánh mình
với một đầu bếp đã trải qua đào tạo. Nhưng khi thi đấu, học hỏi từ các
thí sinh khác, từ các giám khảo, tôi càng thấy tin tưởng hơn vào kỹ năng
của mình.
SƠN HÀ
|